নিজস্ব প্রতিবেদক মুক্ত কণ্ঠস্বর

৬০ থেকে ৭৫ বছর বয়সী ৩১ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের ওপর সম্প্রতি একটি বিশেষ গবেষণা পরিচালনা করা হয়েছে। এই গবেষণার অংশ হিসেবে ওই বয়স্ক ব্যক্তিদের টানা ১৬ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন নিয়মমাফিক ৬০ গ্রাম করে খোসাসহ ভাজা ও লবণ ছাড়া বাদাম খেতে দেওয়া হয়। নির্দিষ্ট এই সময় পার হওয়ার পর গবেষক দলটি অংশগ্রহণকারী ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ প্রতিক্রিয়ায় বাদামের প্রভাব নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেন।

পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর প্রাপ্ত ফলাফল বিশ্লেষণ করে গবেষকেরা দেখতে পান যে, নিয়মিত বাদাম খাওয়ার অভ্যাসের কারণে মস্তিষ্কের ডান গোলার্ধের হিপ্পোক্যাম্পাসসহ স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় নানা কাজের সঙ্গে সরাসরি সম্পৃক্ত বিভিন্ন অংশের ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতা বেশ ভালোভাবেই বৃদ্ধি পেয়েছে।

উল্লেখ্য যে, এই একই গবেষক দল এর আগে ২০২৫ সালে তাঁদের আরেকটি গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করেছিলেন। সে সময় তাঁরা জানিয়েছিলেন যে, ঠিক একই মেয়াদে অর্থাৎ ১৬ সপ্তাহ ধরে বাদাম খাওয়ার ফলে মানুষের মস্তিষ্কে রক্তপ্রবাহ ৩ দশমিক ৬ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং একই সঙ্গে মৌখিক স্মৃতিশক্তি বেড়েছিল ৫ দশমিক ৮ শতাংশ পর্যন্ত।

সূত্র: আজকের পত্রিকা