নিজস্ব প্রতিবেদক মুক্ত কণ্ঠস্বর

দুই নভেম্বর তারিখে একষট্টি বছর বয়সে পদার্পণ করেছেন জনপ্রিয় বলিউড অভিনেতা শাহরুখ খান। বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাঁর সুঠাম দেহ ও পেশিবহুল অবয়ব বরাবরই ভক্তদের মাঝে দারুণ আগ্রহের সৃষ্টি করে থাকে। সম্প্রতি মুক্তিপ্রাপ্ত সিনেমা 'কিং'য়ের 'তু মিল যায়ে' গানে তাঁর চমৎকার ও আকর্ষণীয় ফিগার আবারোর সবার নজর কেড়েছে। রূপালি পর্দায় এমন চমৎকার শারীরিক গঠন বজায় রাখতে তাঁকে যে বেশ কষ্ট ও শৃঙ্খলার মধ্য দিয়ে চলতে হয়, সেটি বলাই বাহুল্য। তবে এই তারকা নিজেই জানিয়েছেন যে তাঁর দৈনন্দিন জীবনযাত্রা খুব বেশি জটিল কোনো নিয়মের বেড়াজালে আবদ্ধ নয়।

গত ২০২৪ সালে বিখ্যাত সংবাদমাধ্যম 'দ্য গার্ডিয়ান'-এর কাছে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে নিজের শরীরচর্চা এবং দৈনন্দিন জীবনযাত্রার বিভিন্ন দিক নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেছিলেন এই অভিনেতা। তাঁর সেই সাক্ষাৎকারের পাশাপাশি ২০১৬ সালের আরও একটি পুরোনো আলাপচারিতায় তাঁর খাদ্যতালিকার পছন্দ ও অপছন্দগুলোও স্পষ্ট হয়ে উঠেছিল। অভিনেতার একষট্টিতম জন্মদিনের এই বিশেষ মুহূর্তে একবার চোখ বুলিয়ে নেওয়া যাক তাঁর ডায়েট এবং শরীরচর্চার চমৎকার অভ্যাসগুলোর ওপর।

সাধারণ মানুষের কাছে অবিশ্বাস্য ঠেকলেও বলিউড বাদশাহর খাদ্যাভ্যাস বেশ অদ্ভুত, তিনি সাধারণত দিনে মাত্র একবার আহার গ্রহণ করেন। তবে এটি পুরোপুরি তাঁর নিজস্ব ব্যক্তিগত অভ্যাস এবং এর পেছনে কোনো নির্দিষ্ট উপবাস পদ্ধতি বা ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং অনুসরণ করার উদ্দেশ্য থাকে না। খাবারের ক্ষেত্রে খুব বড় ধরনের কোনো আয়োজন কিংবা পদের বৈচিত্র্যও তিনি তেমন একটা পছন্দ করেন না।

ছয় বছর আগের সেই সময়ে রেডিও জকি দেবাঙ্গনার সাথে কথোপকথনে নিজের খাদ্যতালিকা সম্পর্কে খোলামেলা কথা বলেছিলেন এই তারকা। তিনি জানিয়েছিলেন যে তাঁর প্রতিদিনের খাবারের পাতে সাধারণত স্প্রাউটস, গ্রিলড চিকেন, ব্রকলি এবং কালেভদ্রে সামান্য পরিমাণে ডাল রাখা হয়। দীর্ঘ দীর্ঘ বছর ধরে প্রায় একই ধরনের খাবার নিয়মিত খেয়ে যাওয়ার অভ্যাস রয়েছে তাঁর এবং অতিরিক্ত কোনো স্ন্যাকস বা নাস্তা খাওয়ার বাতিকও নেই বললেই চলে।

অবশ্য খাবারদাবারের ব্যাপারে অতিরিক্ত কড়াকড়ি বা কঠোর নিয়মকানুন মেনে চলার পক্ষপাতী নন এই অভিনেতা। বন্ধু কিংবা নিকটাত্মীয়দের বাড়িতে কোনো ধরনের দাওয়াত থাকলে তিনি পরম আগ্রহে বিরিয়ানি, লাচ্ছি কিংবা খাঁটি ঘি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন সুস্বাদু পদ বেশ উপভোগ করেন। তাঁর নিজের মুখেই ব্যক্ত হয়েছে যে জাঁকজমকপূর্ণ বা অতিরিক্ত সাজানো খাবারের চেয়ে সাধারণ ও ঘরোয়া পদের প্রতিই তাঁর ঝোঁক সবসময় কিছুটা বেশি থাকে।

শারীরিক কসরত করার জন্য জিমে ঘণ্টার পর ঘণ্টা সময় অপচয় করেন না ভারতের এই জনপ্রিয় সুপারস্টার। 'দ্য গার্ডিয়ান' পত্রিকাকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে তিনি স্পষ্ট করেছিলেন যে তিনি দিনে মোটে ত্রিশ মিনিট জিমে ব্যায়ামের পেছনে ব্যয় করেন। কাজের প্রচণ্ড ব্যস্ততা এবং শুটিংয়ের নির্ধারিত সূচির সাথে সামঞ্জস্য রেখেই তিনি শরীরচর্চার এই সময়টুকু ঠিক বের করে নেন।

তবে তাঁর ঘুমানোর সময় এবং কর্মজীবনের অন্যান্য রুটিন বেশ অদ্ভুত ও অনিয়মিত প্রকৃতির। শাহরুখ নিজে জানিয়েছিলেন যে তিনি সাধারণত ভোরের দিকে অর্থাৎ প্রায় পাঁচটার সময় ঘুমাতে বিছানায় যান। শুটিং থাকলে তিনি সকালের দিকে নয় কিংবা দশটার মধ্যে ঘুম থেকে উঠে পড়েন। আবার কোনো কোনো দিন গভীর রাতে অর্থাৎ প্রায় দুইটার সময় বাড়ি ফিরে স্নান সেরে ঘুমাতে যাওয়ার পূর্বে ব্যায়াম সেরে নেন।

বলিউড বাদশাহর এই ফিটনেস রুটিন ও জীবনধারা দূর থেকে দেখলে অনেকের কাছেই হয়তো মনে হতে পারে যে খুব কম পরিশ্রমে এবং স্বল্প সময়েই শরীরের যত্ন নেওয়া সম্ভব। কিন্তু তাঁর এমন জীবনযাত্রার পেছনে রয়েছে বহুদিনের অভ্যস্ত ধারাবাহিকতা, কাজের নির্দিষ্ট ধরন এবং নিজস্ব জীবনদর্শনের এক চমৎকার সমন্বয়। অবশ্য চলচ্চিত্রের বিশেষ প্রয়োজনের তাগিদে তিনি পেশাদার প্রশিক্ষক এবং বিশেষ ফিটনেস টিমের সহায়তা ও পরামর্শও নিয়ে থাকেন।

তাঁর খাদ্যভ্যাস ও শরীরচর্চা সম্পর্কিত এই তথ্যগুলো মূলত বিগত কয়েক বছর আগের বিভিন্ন সাক্ষাৎকার থেকে সংগৃহীত। তাই সেগুলোকে তাঁর বর্তমান দৈনন্দিন রুটিনের সম্পূর্ণ ও পূর্ণাঙ্গ চিত্র হিসেবে ধরে নেওয়া একেবারেই ঠিক হবে না। তাছাড়া দিনে মাত্র একবার আহার গ্রহণ করা কিংবা অসময়ে ঘুমাতে যাওয়ার মতো অভ্যাসগুলো সব মানুষের শরীরের জন্য উপযোগী কিংবা নিরাপদ নয়।

প্রত্যেক ব্যক্তির নিজস্ব বয়স, শারীরিক সক্ষমতা এবং প্রয়োজনের ওপর ভিত্তি করে খাদ্যতালিকা, ঘুমের সময় ও শরীরচর্চার রুটিন সম্পূর্ণ আলাদা হতে পারে। তবে এটা দিবালোকের মতো স্পষ্ট যে দীর্ঘকাল ধরে নিজের শরীরের যত্ন নেওয়ার ব্যাপারে বেশ সচেতন ও নিয়মিত থাকার চেষ্টা করে আসছেন শাহরুখ খান। রূপালী পর্দায় তাঁর এই চমৎকার ফিটনেসের ঝলক মূলত তাঁর সেই দীর্ঘ সাধনা ও চর্চারই একটি সুন্দর অংশ মাত্র।

সূত্র: জাতীয় দৈনিক আমার সকাল টিম।